网上有关“挑选水果都有哪些小技巧？”话题很是火热，小编也是针对挑选水果都有哪些小技巧？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
总的来说，可以从“望闻问切”四个方面对水果进行判断。
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望：水果的外观。包括大小，形状，颜色，光泽度。
尽量挑那些中等大小的，外形正常的水果。个头太小的可能是还没发育好，口感可能偏酸。个头太大的可能生长过度，容易长畸形。好的水果应该是颜色分布均匀，富有光泽的。同个水果商如果出现反差比较大的两种颜色,则可能吃起来偏酸或者偏涩。如果水果上已经有黑点，褐点的话，还是放弃吧，已经偏熟了。
不同的水果还有不同的外观特性。
比如葡萄提子，首先颜色要正，鲜艳。梗要挑粗的，依照梗上切口的新鲜状况可以判断出水果摘下来时间多久了。拿起来轻轻甩下看果子会不会掉，当然不会掉的会比较新鲜。
苹果梨：看光泽，表皮光洁发亮的则比较新鲜。看果蒂，如果是浅绿色，则比较新鲜，如果是已经枯了的，则是储存久了的。选苹果时不要选太红的（蛇果除外），如有条纹的就选条纹明显的，没条纹的就选有小西点的。梨的话就选择底部越凹的。
火龙果，看身上绿色的刺，收的越小越好。
闻：水果的香气。挑选水果的时候可以闻闻水果的底部，香气越浓则表示水果越甜。这个是各类水果通用的。
特别比如榴莲，重点要闻尾部的味道。味道浓郁的说明比较甜，已经成熟。相反如果味道很轻或者闻不太出来，则说明还未成熟或者这个本身就不甜。问：多问问多学习。买水果的时候可以多向水果店老板请教。平时可以多上网对自己常吃的几种水果多了解了解，可以提高挑选水果的甄别能力。
切：手的触感。包括颠，触，压，敲（结合声音）等。
一般水果通用的是，拿两个个头差不多的水果在手上垫，比较重的说明果肉汁多。
对于苹果梨，瓜类的。可以拿在手上拍拍看，听声音判断。比如西瓜，声音比较轻飘的偏生，声音比较沉闷的偏熟，最好选择声音清爽，干脆，类似“叭叭”的。还有苹果，要选择脆的，就选声音脆的。喜欢沙的，就选声音闷的。
柑橘类的，表皮粗糙的代表着皮厚，要选择表皮细腻光滑的，这种是皮薄的。橘子橙子要选择形状圆润，里面肉一瓣瓣有点膨出来的。
榴莲,选的时候要捏刺，刺软的说明已经成熟了。
山竹，选择软的。
菠萝，对于已经熟的菠萝，要选外面摸起来硬的。如果软的话说明里面可能已经黑了。
俗话说得好，一天一苹果，医生远离我。苹果是我们生活中一种常见的水果，价格实惠，不管男女老少都适宜食用。那么我们在挑选市面上的苹果时需要注意哪几点才能挑到又甜又脆的苹果呢？
1、观察苹果表皮
挑选苹果时我们最先接触到的就是苹果表皮了，如果苹果表面平滑又没有虫眼，看起来结实饱满水分足，那么这个苹果一般不会差；若是苹果表皮有些皱，那么这个苹果应该是放里挺长一段时间，口味应该好不到哪去。其次，挑苹果时，苹果表皮颜色不能非常红，事出蹊跷必有妖，这些特别红的苹果一般都是喷了些化学药剂的，对我们身体没什么好处；自然成熟的苹果表皮一般是粉红色的，而且是红丝组到一起的粉红色，这种苹果一般水分十足口味甜。其次，从苹果蒂也能看出一个苹果的好坏，一个苹果如果是刚从树上采摘下来，苹果蒂是翠绿的；如果苹果已经存放了一段时间，苹果蒂就会发黄，这种是不新鲜的。最后还有一种说法，苹果蒂的小坑越深苹果就越甜，这种说法我没有亲自试过也不知道是真是假。2、闻味
看完苹果表皮后，进一步闻一下苹果表皮的气味，如果苹果散发出香甜的味道，那么这个苹果应当是一个又甜又脆的好苹果了；相反，若是苹果有异味或是化学药剂的味道，这个苹果不是催熟就是催红的，这种苹果一般不会多好吃。 如果你实在不想挑选苹果，那么就看价格吧，一分钱一分货，贵的苹果总归比便宜的苹果好吃。最后，温馨提示一句，患有溃疡的人群、白细胞减少的病人以及前列腺肥大的人群尽量还是少吃苹果哦，对于这些人群吃苹果对身体并没有好处。关于“挑选水果都有哪些小技巧？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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