网上有关“开餐馆有哪些注意事项”话题很是火热,小编也是针对开餐馆有哪些注意事项寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
注意事项
1、门店选址
开餐馆位置选择是重中之中,创业新手必须谨记这一点。门店位置选的好,那简直是活招牌,不用怎么花心思去宣传,也会有人源源不断的进店。当然,品类得要消费者喜欢!但是门店位置选的好,的确占有不小的优势!对于新手而言,我建议可以将门店的位置选择十字路口、公交车站附近、商业街、居民楼聚集区等地,这些地方人流量比较大,而且人流比较稳定。
2、餐厅服务
作为新手开餐厅,第一次难免在服务方面会做的不够周到。所以需要创业者在餐馆试营业之前考虑到这几个方面,首先是食材的供应一定要保障充足,因为一般刚开业餐馆的生意都会比较好,客流量大,很容易出现食材供应不足的情况,如果一旦出现这种情况将会为餐厅的服务大打折扣,初次体验顾客会留下不好的印象。
3、餐厅装修
餐厅装修比起其他场地装修,更加有讲究。现在做餐饮不都流行一句话叫做:做体验度吗?餐厅的装修恰好最能提高顾客的体验度,新手开餐厅,不妨可以效仿同行装修风格,在这基础上自己再有所创新,这样比较保险。关于餐厅装修风格的选择,要和自己经营的品类和消费人群定位关联。
扩展资料
给自己的餐馆进行产品定位的时候,主要需要考虑两个层面。第一层面是经营产品的价格定位,如果你的餐馆准备面向中高端的消费人群可以将价格定得稍高一些,如果面向的是低层消费者,可以将产品价格定的和周围消费水平相吻合。还有在确立餐馆经营的品类之前,你需要做一个详细的市场调查,来确保这一品类在市场上有一定的欢迎度,从而确保自己开店顺利。
参考资料:
开店之前要思考个人性格特征、兴趣,清楚手头上握有的资金数目后,对即将投入业种的适应度作逐一评估,如工作时段、工作时间长度及工作进行方式等,科学选择投资项目开店要注意以下几点:
首先,是预见,就是结合本地实际情况,对即将出现的市场作出判断。
其次,是借鉴,即拿来主义。但和照搬照抄跟风而上不同。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的,结合本地及自身情况有选择地改造实施。
接着,是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标,要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。
然后,是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目,这样可以得到他们的指导,在业务上也能得到一定帮助。
如果你真的一点经验没有,资金又不是很大的情况下,建议最好选择加盟。加盟店的成功率是80%,而自营店是20%。一般你没听说过的又是国外的品牌就得注意,还有最好是找自己有厂子的品牌。根据品牌的成功经验,对于一些开店要注意事项他们已经都能帮您成功解决。
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