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老坛酸菜方便面重回超市货架,虽然此番老坛酸菜方便面是带着质检报告上的架,但是老百姓并不买单,依旧在抵制老坛酸菜方便面!由此可见,老坛酸菜方便面在大坑酸菜爆出之时,没有及时的做危机公关,错过了最佳公关时机。
老坛酸菜方便面再想获得消费者的信任,难上加难!老坑酸菜腌制的时候,员工光着脚踩,员工在坑里吸烟等画面,相信消费者一辈子都不会忘!如此,这些肮脏的画面在消费者的脑海里没有被抽离之前,老坛酸菜方便面想打翻身仗,几乎毫无可能!质检报告能证明老坛酸菜方便面是合格的,但是,即便是合格的,消费者也不愿意去消费和支持,如此,老坛酸菜方便面还需努力,还需重新想办法去获得消费者的信任!正所谓心急吃不了热豆腐,现在老坛酸菜方便面再一次上架绝非最佳时机,只会让大家再次想起那些不堪入目的画面!
危机公关
危机公关很重要,老坛酸菜方便面真的要和广西螺蛳粉学一学!广西螺蛳粉也曾因为脚踩酸豆角一事倍受质疑!但是,广西螺蛳粉协会立即上线力挺本地产业,不仅如此,还以内行人的身份教大众去区分干法腌制和湿法腌制!如此,自然会倍受消费者的信任!广西螺蛳粉的危机很快解除,还斩获了很多新的粉丝!危机公关很重要,老坛酸菜方便面错失良机,只能陷入被动!想要打翻身仗,恐怕还要再想想才行!
配料包
其实酸菜在方便面里只是配料包,只是个配角!老坛酸菜方便面在公关时把小事化大,导致今天无法挽回消费者的心,除了产品质量不过关之外,应对危机太匆忙也是关键原因!
老坛酸菜方便面重回超市货架,但老百姓并不买单,危机公关相当重要!
公告函上公示了和统一企业合作的供应商。
统一信函的内容显示:统一酸菜包使用的原料,始终坚持酸菜包厂自腌,而不是使用央视3?15晚会报道的?土坑酸菜?,统一公司派人员全程监督;央视3?15晚会报道中提到的插旗菜业有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司,都并非统一供应商。在供应商中,央视3.15晚会的报道只涉及湖南锦瑞食品有限公司,经过对湖南锦瑞食品有限公司的连夜调查,确认统一酸菜套餐使用的原料蔬菜全部来自工厂自腌,并未使用央视3.15晚会报道的?土坑酸菜?。
现在,距离315晚会曝光土坑酸菜将近一个月。在云南昆明的一些超市里,老坛酸菜面又重新回到了货架上。不过这次和它一起出现在超市货架上的还有一个东西,那就是市场监督管理局的公告函和质检报告,上面也强调老坛酸菜的相关质检已经通过,消费者可以放心购买使用。我们也知道,建立一个企业品牌需要很长时间,毁掉一个品牌声誉只需要一天。
如今,老坛酸菜方便面已经成为大多数国内消费者的一道硬坎。即使相关企业生产的产品质量能上一个台阶,但事先的舆论负面影响已经在很多消费者心中根深蒂固。毕竟央视报道的一个坑里泡菜的画面强烈冲击了消费者的眼球,给消费者留下了不可磨灭的负面影响。在消费者看来,相关产品在某个环节的生产哪怕有一点小瑕疵甚至质量问题,都会极大地影响整个品牌的整体形象,在消费者心中的印象必然大打折扣。所以,企业努力打造一个品牌,需要付出更多的艰辛和努力,而摧毁一个品牌,只需要一个瞬间。
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