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大白菜出现黄褐色粘液应该是软腐病，具体如下：
为害症状: 白菜多在包心期开始发病，病株由叶柄基部开始发病，病部初为水浸状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。发病初期，病株外叶在烈日下下垂萎蔫，而早晚可以复原，后渐不能恢复原状，病株外叶平贴地面，叶球外露。也有的从外叶叶缘或叶球上开始腐烂，病叶干燥后成薄纸状。病株易被脚踢倒。
发病原因:
1、病菌在带菌的病残体、土壤、未腐熟的农家肥以及越季的病株等载体上越冬，成为重要的初侵染菌源，并可在不同的寄主之间辗转为害。
2、病菌可通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播，多从植株的伤口或自然裂口侵入进行侵染。
3、高温多雨、有利于病原菌繁殖与传播蔓延，大白菜包心后久旱遇雨，有利于软腐病的发生，且发病也较重;田间长期积水、土壤含水量高的田块，发病也较重。
防治措施:
1、选用抗病耐病品种 一般选用愈伤能力强、高筒型、直立型、青帮型的品种，如:北京新3号、晋菜3号、太原二青等。
2、苗期开始防治食叶及钻蛀性害虫如菜青虫、甘蓝夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、根蛆、黄条跳甲等，此外，病毒病、霜霉病、黑腐病等病害都可能加重软腐病的为害。因此，要做好这些病害的防治。
3、 药剂防治:白菜定植后，可用72%的农用链霉素3000―4000倍液或20%的井岗霉素水溶剂，每袋25克兑水50公斤进行喷药预防。也可选用45%代森铵900倍液;77%可杀得可湿性粉剂800倍液进行喷雾。药剂要交替使用，隔7―10天喷1次，连喷2―3次;喷药要周到，除全田喷药外，还应重点喷到近地面的叶柄和茎基部、根基部，每棵约喷药100克，使药液流入菜心和渗入白菜根部土壤内。
已经到夏天了，为什么种植的菜心植株还容易腐烂？
1、地势低不好排水，看情况疏通菜地外面的排水沟加快排水，不然冬季又冷又湿，菜心又容易遭冻害。
2、田埂边与垄间的菜地内排水沟挖深些，把菜地内的积水尽量引到田埂边再盛着倒到菜地外面去。
3、把地里的积水清理得差不多了，拿多些草木灰撒地里吸湿顺便杀菌消毒，还可以作为菜心之后生长需要的肥料。
4、挨水浸泡后的菜地土壤不够透气，土层比较实，影响菜心根系吸收养分，清理掉腐烂的菜心植株及菜地杂草后，拿着小铲子松松土，土壤透气了，没有腐烂但生长缓慢的菜心才能恢复正常吸肥生长。
扩展资料：
适宜菜心生长的温度在15℃-25℃，冬季温度过低时，菜心生长缓慢甚至停止，遭冻害，菜心叶子像被烫青过逐渐焉、干枯，茎也逐渐焉掉，冻害严重的话，难以恢复；而温度过高时除了生长差，还容易出现病虫害。
菜心本身植株不算高大，其生长在土层里的根系比较浅，土层疏松透气不板结、排水性能及蓄水性能良好的肥沃土壤更利于菜心顺利的生长；菜心吸肥能力没那么强，虽然喜欢比较湿润的土壤环境但是却不耐水涝，所以下雨积水、浇水过多，菜心植株被浸泡一定时间后，会出现生长慢、植株逐渐腐烂的现象。
已经到夏天了种植的菜心植株容易腐烂，就是因为种植的时候没有注意适当的行距。种植青菜的时候，如果密度过高就可能会导致田间的透气性比较差。一旦有了这种现象之后，蔬菜就很容易发生各种各样的疾病。在白菜出苗之后要适当的做一些间距，尤其是一些叶量过大的菜。每株菜之间最好是要保持在15厘米左右，这才是最好的行距。
夏天的天气比较炎热，蔬菜很喜欢土壤湿润的地方。农民会认为每天给蔬菜多浇几次水，就能够让蔬菜长得更快。虽说离不开水，但是蔬菜是不耐水淹的。长时间的有积水的现象，根部就会出现腐烂的情况。底部的呼吸达不到，就可能不会让蔬菜自然生长。即便是要浇水也要控制好时间，千万不要在中午，中午的气温很高。这个时候浇水就等于在烧毁蔬菜，所以一定要明白。
下雨之后一定要注意蔬菜的雨后管理，不能够让其长出一些病虫害。蔬菜要种植在地势比较高的地方，排灌的时候会更方便。当下大雨的时候，地势高就发挥了优势，能够将水全部都给排除。下过雨之后一定要把多余的水分给去除，要对土壤进行一个杀菌。一直下雨的话，最好是要拿薄膜进行覆盖，防止蔬菜的根被冲了上来。
总的来说种植什么样的蔬菜就一定要知道蔬菜有什么样的喜好，不能够仅仅只靠着自己的经验来种植。发现有腐烂的叶子时要把这些腐烂的叶子及时的给扔掉，不然的话可能会给其他的菜也带来这样的现象。在种植的过程当中，种子也要选择的好要挑选饱满的。给蔬菜浇水也要掌握住一定的次数，不能够让水分流失的严重。
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