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可以。用土豆发电其实并不是什么新鲜事。土豆内部的酸性物质可以和锌、铜发生化学反应，只要使用锌材质的阳极及铜材质的阴极，电子就能从一段流向另一端，从而产生电能。
原理其实很简单，有些电池的原理就是这样的。土豆，柠檬，苹果等对插进去的活泼性且有差异的金属具有电解化学反应，这个反应会产生电流，这叫做原电流反应现象，很多高含酸、酶的水果都有此类作用。
在初中和高中的时候我们都学过物理，而在物理当中电是最重要的内容之一。比如在高中的时候我们会学一些电场磁场电解质，那么我们都知道电是对于人类很重要的，物理可以通过摩擦起电，还能够使用水果来发电。很多人就疑问，为什么水果能发电呢？其实水果能发电，是因为水果当中含有丰富的电解质，既含有正负电荷的离子。如常见的水果有苹果，香蕉等当中都是含有钾离子的，带有正电荷的，而且还有氯离子等负电荷的离子含量。
平时我们在上课做实验的时候，特别是物理实验，我们都会看到一些老师使用土豆两个土豆之间插入铜片和芯片来进行闪电，或者是两个人之间手指放在灯泡的芯片底下，两个手摩擦头发，然后再相接触，那样电灯也会发亮，所以人与人之间也会有电的。特别是在冬天的时候，我们脱衣服时都会出现擦擦擦的声音，其实那就是静电的原因。
在学习或生活当中，如果将铜片芯片插入水果中的话，就会产生电压。因为水果当中含有柠檬酸等电解质，在水果当中插入不同化学活性的两种金属片的话，他的活泼性就会增强，而活泼的那边的金属片就能够置换出水果当中的酸性物质的氯离子，这样就会产生正电荷，整个系统就会保持稳定的状态，所以就会组成原电池的情况。
所以在组成完整的原电池的情况下，由于电子从回路当中保持着系统的稳定，从理论上来讲，还有从化学的角度来讲的话，电流的大小可以直接的影响果酸浓度，也与其息息相关。制作方法就是用镀锌的螺丝和硬币以及导线及若干小灯泡，加上橘子或者其他的水果都可以将水果先揉捏一下，使其更加松软，让有水分流动，再插上两个电极的话，连接导线就会实小灯泡发光。
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