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1、首先要准备一个成熟的南瓜，把南瓜里面的南瓜籽拿出来，选择颗粒饱满均匀的籽，这样成活率比较高。2、然后把选好的南瓜子阴干。晒干后，挑选它们，扔掉一些坏种子，留下饱满的种子。3、然后准备一个花盆，上面铺一层细土。最好把土筛一下，把较大的土块放在下面，较细的放在上面。4、然后把选好的南瓜子放在土里，再放适量的水。第一次把土完全泡透，然后放在阳台上或者光照好的地方，然后南瓜苗就一点点长大了。扩展信息:1、播种期要看当年和当地的具体情况。基本原理是在幼苗出土时避开终霜，播种加速发芽。长江流域通常在2-4月。提早在温床或冷床播种，3月中下旬以后，催芽后可进行直播。华南地区2-9月可播种。主要分为2-3月春播和8-9月秋播。2、具体方法是:将种子用55-60℃的热水浸泡15分钟，杀灭种皮表面的细菌，然后倒入冷水冷却至30℃，浸泡4-6小时后取出，用湿砂布或毛巾包裹，在25-30℃下催芽至0.3厘米左右，即可播种。
南瓜子侵泡种植能出芽。
对南瓜籽催芽时，首先需选择合适的时间，建议选择在每年春季或秋季进行，此时温度和湿度都较为适宜，能使南瓜籽尽快生根发芽，并且栽种后的生长速度也较快，能使南瓜更好的生长发育。可采取浸泡的方法对南瓜籽进行催芽，可挑选出生长较为饱满、健康的种子，将种子放入温水中浸泡4～5小时，从而能够尽快的萌发。
之后可将种子捞出，用湿布包裹住进行催芽。对南瓜籽进行催芽时，也可准备一张电热毯，并在电热毯上覆盖一层薄膜，将种子包裹住覆盖在电热毯上，然后覆盖一层薄膜，让后在薄膜上覆盖一层棉被起到保温的作用。并通过调节电热毯的档位来达到催芽的目的。
南瓜种植注意事项
选择疏松肥沃，土层深厚，排水性能较好的土地，中性土壤或微酸性的沙质土壤最佳。种植前要进行翻地，同时施足底肥，施肥一段时间后将种子进行播种，优选颗粒饱满且没有伤痕的种子，成活率更高。浇水应遵循见干见湿，浇则浇透的原则。
因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。
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