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即热式电热水器的优点：
1、即开即热
即热式电热水器普遍功率较大，用时只要打开水龙头，数秒钟，甚至能达到1秒加热3秒出热水的速度，便能有温度适宜的热水供应，十分快捷方便
2、节能省电
即热式电热水器因不用提前预热，所以没有预热时的热能量散失，用时打开不用时就关闭，用多少水就放多少水，也没有贮水式热水器多加热的未用的剩余热水的能量消耗，真正做到了节能省电省水。
3、安全环保
对于电热水器产品来说，人们最为担心的还是安全问题。即热式电热水器为了充分保证消费者的应用安全在这方面一般也重点做了设计，如采用非金属加热体、水电隔离技术、漏电保护装置、接地保护等措施
4、体积小巧
即热式电热水器因为不需要提前预热，所以在设计上不需要体大笨重的内胆贮水箱和保温层，大多体积小，重量轻，且易安装，节省空间、节省材料。
即热式电热水器缺点：
1、功率大。因为可以实现即开即热的功能，所以即热式热水电气功率大都很大，安装时对线路要求高，这是即热式电热水器缺点之一。除了线路安装要求高，大功率也代表着更多的电费。
2、安装要求高。安装要求高也是即热式电热水器缺点之一，在进行安装的时候，即热式电热水器它的进水口的压力不能过大，有的时候它还会要求用户家中要有一个独立的线路，同时还要使用到至少40A的专用电表。
现在很多家庭中都有冰箱、空调这样的电器，加上这些电器，也就是说家中要有一个至少80A的电表，同时还要单独走线。所以这一个安装要求也是影响即热式电热水器使用的一个因素。
3、价格高。即热式电热水器相对于传统的储水式电热水器、太阳能热水器更加先进环保，也附带相对较多的功能，所以价格也不传统的热水器昂贵。
扩展资料：
使用注意事项：
1、不用混水阀。即热式电热水器不需要使用混水阀,因为使用混水阀如果打到中间就会有冷、热水同时混合流出,这时热水的流量会变小,导致热水器水温过高,出现超温(温控器动作),便会出现水忽冷忽热现象.工作人员应告知使用混水阀的客户,直接开机到热水端,无需混冷水,这样才会使产品的使用寿命更长且不易结垢；
2、控制水流量.安装即热式电热水器时必须使用厂家配带专用花洒,热水器在正常工作情况下,能调节水流量或加高档位提升水温.而一般用户都没有控制水龙头流量的习惯,致使水温达不到预定的效果；
3、安装过滤网.即热式电热水器必须在进水口安装过滤网,因自来水里有少量的杂物,以免卡住浮磁(干烧、不加热)或堵塞花洒(出水越来越小).如果滤网堵塞,会使流量降低、出水变小,浮磁不动作热水器无法加热.使用一段时间后拆下滤网进行清洗,即可使用；
4、检查"浮磁"位置.工作人员在安装热水器时一定要记得检查"浮磁"是否处于下端,使其处于自由活动状态,以保证热水器正常使用.因为浮磁就是水电联动开关,打开水阀自动加热、关水停止加热,如有杂物卡住浮磁,热水器就会出现干烧或不加热现象,清掉浮磁上的杂物,才能正常工作。
百度百科-即热式电热水器
两个各有自己的优缺点，可以根据自己的喜好进行购买即可。
一、原理
1、储水式电热水器是将水加热到固定温度后启动温度控制器来保持恒温，保障热水使用。
2、即热式电热水器通过电子加热元器件，控制水温、流苏、功率等，使冷水快速加热并达到适合人体洗浴的温度的热水器。
所以二者不存在谁更科学，但从用使用感受来说，如果长时间、人口多的使用，即热式热水器体验感更好。
二、省电
事实上，无论是即热式还是储水式，功率相同的两个热水器加热同量的水到相同的温度，耗电量是一样的。
1、但储水式热水器每次使用后都需要重新加热，且储水内胆不能做到完全保温，当水温下降到一定温度，热水器会自动启动加热功能。所以即使一天没有使用热水器，也会有能量散失及消耗，所以也是会有耗电的。
2、即热式热水器则是即用即烧水，用多久就烧多久，所以自然比储水式热水器更省电。通常情况下，即热式电热水器比传统储水式热水器省电15～30％。
三、节省空间
对于小户型而言，空间是格外珍贵的，一个大号的储水式热水器基本能占据一个马桶的位置。所以热水器的体积也格外重要。
1、一般储水式热水器分为壁挂式和落地式，壁挂式容积一般为40－100L。落地式的容积要比壁挂式的大，而落地式则100L以上。
2、即热式热水器体积较小，一般在250*130*400mm左右。
四、品牌
购买电器时，对于“外行人”来说，知名、可靠的大品牌是一个产品品质的隐形保证。
1、储水式热水器由于入市时间较长，技术成熟、生产力较集中，所以品牌、系列较多。
2、即热式热水器进入市场时间较短，消费者接受程度不高，所以生产品牌较少，选择也较少。
五、使用寿命
热水器属于白色家电，使用寿命普遍较长。
1、储水式电热水器的加热温度高，容易结垢，整机使用寿命一般为8年。
2、即热式热水器属于“活水”加热，不会有水垢残留，使用寿命一般是电热水器的2～3倍。
六、其他特点
1、储水式热水器：出水量大，且出水温度稳定，对家庭用电功率要求不大。但储水式电热水器的加热温度高，容易结垢。
2、即热式热水器：采用非金属加热体、水电隔离技术、漏电保护装置、接地保护等措施，多充保护，保障安全。但即热式热水器功率比较大，对家庭用电线路要求较高，一般至少需要6KW以上的功率。
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