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可以的.白萝卜是清新解腻,还帮助消化。俗语说“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”,可见萝卜这个小人参,吃了对人有多好处.
备料,牛排焯水。干蘑菇泡开.
因为是用的整调料,所以花椒,大料,干辣椒和干姜片都先拿水泡着,等炖牛排的时候,更容易发挥香味。牛排冷水下锅,等水开了以后,撇血沫。
炖煮牛排。
牛排焯过水以后,放进高压锅中,添水加葱蒜,泡好蘑菇,泡调料的水直接倒进高压锅,整调料装入调料盒也放进锅里。最后加盐和老抽上色,盖盖儿大火15分钟。
加入白萝卜炖煮。
15分钟以后,高压锅排气揭开盖儿,把清理干净的白萝卜切块儿放进高压锅,尝一下锅里的汤味道咸淡,尽量稍微咸些容易是牛排入味儿,然后继续盖盖儿焖煮5分钟。
萝卜炖牛排出锅。
时间到,高压锅排气,排骨出锅。香而不腻,营养滋补的白萝卜炖牛排就做得了。
白萝卜可以和蘑菇一起吃么
众所周知农作物白萝卜具有 开胃健脾、顺气化痰等多种功效,而蘑菇却具有多种维生素和食用价值有益于我们的身心健康,相信大家对白萝卜蘑菇汤的食用价值有所不知吧,如今冬天来了,若是能吃上一锅暖暖的汤是最好不过了,那么下面为大家介绍的是拔萝卜蘑菇汤的做法,希望在寒冷的冬天能让大家吃上一锅暖暖的汤。
基本材料
白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量
做法
1、萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟,捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净,下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净,切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝一起下锅,烫一下捞出,放在汤碗内。汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅浇在汤碗内,撒胡椒粉即成。
营养价值
养胃理气,化痰降压。适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。促进脂肪的消耗,减脂,抗衰老。
可以的。
准备材料:
白萝卜50g、葛粉、瘦肉300g、蘑菇100g、姜、盐、花椒
做法:
1、蘑菇洗净,捏去多余水分,待用
2、白萝卜切片
3、肉切片,用姜末混合后,然后用湿葛粉混合均匀,每一片都要裹上。
4、锅内放水、花椒、姜片、酸萝卜,水沸后再熬3分钟
5、倒入蘑菇,沸腾后熬3分钟
6、将肉片一片一片的放入汤中
7、汤内放适量盐,肉煮熟,再熬3分钟就好了
参考资料:
百度百科-蘑菇萝卜汤
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