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一个奇丽的小岛，多少年来，岛上居民以渔为生，辛勤地在这个“世外桃源”上默默耕耘。古为饶平汛地，始称汛洲，后改汛洲岛。这里曾经是鲜为人知的世外桃源，后来因美景被发掘。 汛洲岛风景秀丽，岛内怪石嶙峋，林木葱翠茂密。3000亩海洋网箱养殖基地， 千百个鱼排连片分布，主人居住之所也建于鱼排之上，雅称为“海上人家”， 素有“海上牧场”的美誉和渔排上点点灯火蔚为奇观，被评为潮州新八景之一 的“柘林渔火”等。
岛上最有名的胜景三叠石。三叠石位于岸边一个小山上，临水而立，高逾10多米，由三块扁平的巨石自然相叠而得名。三叠石附近有“仙脚印”、“鲤鱼印”和“铜鼓石”，还流传着一个个动人的传说。三叠石风吹不动，人爬上去也稳稳当当，顽皮的小孩还常爬上去玩耍呢。还有脚桶石、仙人建厝、古烽火台等景点，无不令人流连忘返。
相传200多年前，五湖四海的逃难者和渔民漂泊至汛洲岛后，见这里岛不大而景奇特，山不高而林茂盛，便相继定居下来。昔日的汛洲岛有钟、许、叶等近20个姓氏，解放前因海贼扰民，便都归了黄冈的大姓郑姓，自此岛民便免却骚扰，安居乐业了。
欧石村是广东省潮州市饶平县海山镇是饶平县最大的海岛村，这个村是以农业种植，海洋捕鱼，养殖水产品为主要产业的村。我们村的自然条件优越，水质无污染，海洋饲料生物丰富，是发展海水养殖和海洋捕捞的理想地方。
欧安达，今年34岁，是饶平县海山镇欧石村人。他是一名普通渔民，小学没毕业就跟父亲在这片海域捕鱼养家，23岁到城里打工赚钱供俩弟到广州上大学。欧安达有一个妻子，两个孩子（一个七岁，一个八岁），虽然四口之家不是很富裕，但是很幸福。图为欧安达在海上开船。
欧石村这片海上有千百个鱼排连片分布，主人居住之所也建于鱼排之上。到了晚上，渔排上点点灯火蔚为奇观，被评为潮州新八景之一“木石林渔火”。 每一个渔排中间搭有小木屋，人们誉称为“海上牧场”。
妻子欧少琼和欧安达同岁，也是34岁。他们俩在26岁的时候是通过朋友介绍认识的，当年欧安达送了8.8万彩礼给岳母才把她娶回家。妻子人很善良，能干，她在家绣花、做家务、带孩子每天很忙碌，虽然跟欧安达结婚后没有大富大贵，但是妻子很满足。图为欧安达的妻子欧少琼。
妻子欧少琼有时候也会到村口招揽生意，有游客想到海岛上游玩，妻子就到村口招揽游客带到他们家的船上，由欧安达再开船带游客去岛上游玩，游玩之后，欧安达再开船接游客到船上餐厅吃饭。图为欧少琼帮忙往船上拎煤油。
欧安达在家排行老大，下面还有两个弟弟，他们都上了大学，在城里工作，现在生活都比欧安达好。欧安达说：“有时候也会埋怨父母，当初不让上学，小小年纪就跟父亲到海上捕鱼养家，什么苦都吃过了，但是回过头又一想，如果没有我当初的付出，两个弟弟就不会这么有出息，弟弟对我这个大哥都很尊重，也值得了。”
欧安达在海上捕过鱼，在城里打过工，娶妻生子之后，感觉日子还是过的紧巴巴的，开始学着村里其他人在海上做 旅游 生意，他这艘船花了6万多买的， 旅游 旺季，他就开船拉客到海岛上游玩，生意还不错，可是 旅游 淡季，生意就不行了。
他们村从事海水养殖有1000多人，大家看到的这一片海滩涂800多亩，现有网箱养鱼8000多格，大多数人主要养殖美国红鱼、鲈鱼、石斑鱼等，海洋捕捞和海水养殖产量达4000多吨。
2018年欧安达听朋友劝告，搭建了这个鱼排开始做海上餐厅。搭建这个鱼排需要十多万元。由于鱼排是用木头搭建的，所以经常会坏，好在欧安达自己会修修补补，省了很多钱。
游客登上汛洲岛游玩之后，欧安达会接他们到船上吃饭，餐厅旁边脚下就是十几个相连的网箱，网箱里游来游去的鱼儿就是一份活生生的菜单。在渔排上尝鲜与在大饭店吃海鲜是不一样的，活蹦乱跳的鱼虾，还有螃蟹、海蚌等，一盘盘都是从网箱里现捞，十足的鲜活。由于是新鲜的海鲜，城里人很喜欢这样的体验。
欧安达祖孙三代都是岛上渔民，到了他这一代希望不仅只是靠打鱼为生，还能靠做生意改善生活，让下一代多读书。欧安达除了做海上餐厅之外，还要织鱼网，打鱼，钓鱼，凡是能赚钱的事我都肯做，他要努力把两个孩子养大成人，靠自己双手,让日子越过越好。
在海上渔家乐饱尝海鲜，一边享受到刚捕捞出水的海鲜美味佳肴，一边欣赏蓝天、碧海、阳光、渔排、海鸥……而且，在大海的中央，远离陆地远离车水马龙的喧嚣，体验天人合一的和谐与宁静，蔚蓝的天空，清澈的海水，亲身体验渔民在海上的淳朴生活，感受着渔民曾经的生活轨迹，大家兴致勃勃，惬意极了。
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