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适合夏天吃的糕点主要选用清淡素净的点心,能起消暑解热的作用。
奶冻。蔓越莓奶冻、木瓜牛奶冻、芒果牛奶冻、香蕉牛奶冻、雪花椰香奶冻。为什么推荐奶冻而不是果冻,因为奶冻相对来说口感更好、更营养健康。自己动手做就更好了。奶冻做法可以参考:5款精美奶冻的做法。
椰汁紫米糕。是满记甜品中点击率颇高的一款,它的口感比较清淡适中,不爱甜食的你也可以一饱口福。
芒果班戟。芒果季咯!这样漂亮的甜品,是不是也应该来一份尝尝!
芒果西米露。西米有健脾、补肺、化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
芒果白雪黑糯米甜甜。软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出无与伦比的美妙滋味,定让偏好奶味的你回味无穷!
杨枝甘露。是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,芒果和西柚都含有丰富的维生,是一道营养丰富的甜品。
姜汁撞奶。夏天以喝姜汁代茶,可以温阳散寒,保护肠胃。
西瓜柠檬爽。西瓜有利尿消肿功效,可将人体湿气或多余水分排出体外,有消暑排毒的作用。
桂花龟苓膏。龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
以上8种甜品做法可以参考:10种爆款甜品的做法
山药糕。制作原料有山药,面粉,澄沙馅等,花色美观,清香味甜,富含糖类及蛋白质,有健脾益肾的功效。
绿豆糕。是传统特色糕点之一,属消暑小食。按口味有南、北之分,北式即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南式包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。
马蹄糕。是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
千层糕。是中国传统小吃。千椰汁、蛋黄、红豆均可用于制作千层糕,其成品看起来有多层,所以被称为千层糕。
以上4种糕点做法可以参考:8种中国传统糕点的做法
其实,如果有空,自己做是最好的,既能增添家庭乐趣,又卫生健康,何乐不为呢。
芒果跟榴莲一样,喜欢吃的人就特别喜欢,不喜欢的人不仅不吃,吃了可能还过敏。我有一个朋友就对芒果过敏,而且她还跟我分享她小时候因为不知道过敏源的原因吃了芒果后的尴尬。听着是很乐,不过心里还是很心疼她的,毕竟过敏如果处理不好会有较为严重的后果。所以茶茶要提醒大家,爱好美食也要健康第一哦!喜欢吃芒果的小伙伴们就跟着茶茶学起来吧!
芒果糯米糍
配料:
糯米粉85克、玉米淀粉15克、细砂糖15克、纯牛奶100克、玉米油10克、芒果适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶,最后加入玉米油
3.用刮刀将面糊搅拌均匀、顺滑。
4.将面糊放进蒸锅里大火蒸20分钟。
5.将芒果洗净,切成小块备用。
6.戴上一次性手套,取一小块面团压扁,中间放上芒果丁,收口揉圆。
7.将揉好的糯米糍在切掉了果肉的果皮上滚一滚,沾取表皮上的果汁。
8.再裹一层椰蓉即可,美味的芒果糯米糍就完成了。
9.成品图。
菜谱小贴士:糯米糍很粘,建议戴上一次性手套或手上抹一点油操作。
查看更多做法,请点击香哈菜谱!
芒果椰汁千层糕
配料:
芒果400克、椰浆200克、吉利丁粉40克、水30克+100克、白糖60克
烹饪步骤:
1.成品图
2.再来一张
3.芒果取果肉,放入料理机搅打成细腻的芒果泥
4.吉利丁粉20克用30克水搅匀,隔水加热至完全融化,倒入芒果泥中,搅拌均匀
5.椰浆200克+水100克+糖60克+吉利丁粉20克,放入碗中,隔水加热至糖、吉利丁完全融化
6.模具中先倒入第一层椰汁,然后放冰箱冷藏20分钟左右,视厚度而定,确定凝结后再倒入芒果泥,如此类推,直至完全倒完
7.第二层芒果泥,与第一层的椰汁层厚度要一样
8.全部完成后,至少再冷藏4小时以上,最好过一夜更佳
9.切片摆盘食用
菜谱小贴士:制作过程其实不复杂,但真的耗时间,要有耐心才行喔!
查看更多做法,请点击香哈菜谱!
芒果酸奶木糠杯
配料:
芒果1个、奥利奥饼干碎200克、老酸奶200克
烹饪步骤:
1.成品图
2.再来一张
3.芒果去皮,果肉切块,放料理机打成果泥
4.奥利奥饼干碾碎备用
5.找个杯子,饼干碎垫底压紧
6.小心地加入酸奶,不要碰到杯壁。
7.再加入芒果泥
8.继续加饼干碎、酸奶、芒果泥
查看更多做法,请点击香哈菜谱!
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