网上有关“牛奶怎么发酵做面包啊？”话题很是火热，小编也是针对牛奶怎么发酵做面包啊？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
主料：
高筋面粉500克、纯牛奶180克。
辅料：
酵母（干）6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。
1、加入140g的牛奶。
2、加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。
3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。
4、装好面包机，准备工作。
5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。
6、最后经过3小时22分完成面包。
7、吃起来软软的，好吃。
用料
普通面粉 250g
牛奶 195g
盐 3g
酵母粉 4g
牛奶 70毫升
青菜 1把
做法步骤
1、1、青菜榨汁，我选的是芝麻糊模式，会加热，so，榨好后放至常温备用！
2、2、准备普通面粉159g、水90ml、黄油3g、盐少许、干酵母1g、牛奶15ml，按这个比利做，量自定。将水面粉混合搅拌；知道成黏糊状；
3、3、用小火融化黄油，最好是隔水融化，拌入酵母粉、盐一点点就好了，再加入牛奶，给酵母营养，搅拌到酵母溶解。
4、4、融好的黄油酵母倒入面团再揉，加上蔬菜汁；
5、5、台面上撒些面粉，揉面团，捏成你想要的形状，长形或者圆的。
6、6、用黄油润滑烤盘，抹一点，将面团置于烤盘内，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，至少发酵一小时。
7、7、发酵好的面团用锡箔纸包住放入预热好200度的烤箱，大致烤20-25分钟。
8、6、取下锡箔纸再烤10分钟左右即可！
9、白面包配上墨西哥牛油果酱，或者一杯热牛奶，简直是神仙搭配了！
关于“牛奶怎么发酵做面包啊？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（3条）
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