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帝王蟹价格一般一天一变，因为活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，一般都是养殖的，没见过野生的，不过，一般来说野生的应该比养殖的贵。活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。
帝王蟹的价格在400到600左右每斤，一只帝王蟹的重量大约在3至4公斤，最大了可达10公斤，那么一只的价格最便宜也得2400元以上。因为中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。所以帝王蟹卖的那么贵。
和皇帝蟹哪个贵？
很多人喜欢吃帝王蟹，但皇帝蟹同样很美味，活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。且帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科，两者不可混淆，价格上来说，皇帝蟹比帝王蟹贵。
为什么只吃大蟹腿？
帝王蟹栖息在冰冷的海域，生长非常缓慢，但寿命能长达30年。体型硕大的帝王蟹，全身盔甲上布满硬刺，最大体重达10公斤之巨，最普通的也在3斤左右，帝王蟹大约宽25厘米，腿部伸长能达1米。帝王蟹的蟹腿肉多，肉质鲜嫩可口，所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的，只是肉质吃起来没有腿头那么可口。
帝王蟹的个体大小最大可达10公斤，通常为3至4公斤。
帝王蟹可以说是在螃蟹当中比较好的一个品种了，不论从肉质口感上面还是营养上面，帝王蟹都是非常受人们欢迎的螃蟹，帝王蟹的重量基本上是有大有小的，我们常见的帝王蟹一般上都是在3公斤左右的，实际上3公斤在很多人看来就已经是很大了，然而还有很多生存远深海里面的帝王蟹就是比较大一些的了。
帝王蟹选购注意事项
帝王蟹的收获季节是每年的8月份至11月份，八月份开始就可以开始购买帝王蟹了，随着时间的流逝，帝王蟹的蟹肉就会越长越肥，因此，推荐在每年的10月份左右购买帝王蟹最佳。
我们可以观察一下帝王蟹的蟹肉颜色，如果颜色发青的话，则说明该帝王蟹已经变质了，不建议食用，所以在购买帝王蟹的时候，应该先观察一下帝王蟹的蟹肉颜色。
接着闻一闻帝王蟹的气味，如果有一股腥臭味的话，则说明该帝王蟹已经变质腐烂了，正常的帝王蟹闻起来应该有一股海鲜特有的气味。
以上内容参考?百度百科-帝王蟹
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